ママブロネタ「おやつ」からの投稿
バナナが熟れてしまったので
バナナケーキを焼きました＾＾
いつもは簡単にホットケーキミックスで作るけれど
今日は時間があるので
ムスメにタマゴを割ってもらって
一緒にケーキ作り。
大きな型に入れて作ったので
焼き上がるまで時間がかかってしまって
「まだ？まだ？」と大変でした。。。
外はサクサク、中はしっとり♪
美味しいオヤツタイムになりました～～
◆バナナケーキ（パウンドケーキ型１個分）
・小麦粉 180g
・バター 50g
・砂糖 50g
・バナナ 2本分
・卵 2個
・ベーキングパウダー 小さじ１
◆作り方
・ボウルにバターを入れて良く混ぜて、
お砂糖を加えて白っぽくなるまで良く混ぜる。
・卵を入れて、ふわっとするまで良く混ぜる。
・小麦粉とベーキングパウダーを振るいながら入れて
ゴムベラでさっくり混ぜる。
・オーブンシートを入れた型に流し入れて、
180℃のオーブンで40分くらい焼いたら出来上がり♪
バナナが甘いので少ないお砂糖で作れるのが◎
今日は二つの公園で遊んで来たムスメは
ケーキを食べた後、珍しくお昼寝zzz
私はバナナケーキを食べながら
のんびり時間を満喫中なのでした＾＾
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