昨日は１日雨だったので
買い物に行くことができずに、食料がすっからかん＾＾;
「パンが食べたい～！！」と大騒ぎするムスメ。
あいにく強力粉も切らしていてパンも作れなかったので
ホットケーキミックスでマドレーヌを焼きました。
「たまごをぱかっ」と「まぜまぜ」はムスメの担当、
私は計量と最後のまぜまぜを担当です。
大雑把に作ったわりには美味しくできました＾＾
夜遅かったのですが、ムスメとパクパク♡
そんな日もあるよね～、と二人でムシャムシャムシャ…
簡単に材料を書いておきます。（7cmくらいのマフィン6個分）
・ホットケーキミックス 100g
・バター 50g
・砂糖 30g
・はちみつ 10g
・卵 １個
作り方
・ボウルにバターと砂糖を入れて良く混ぜる
・そこに卵とはちみつも加えてさらに混ぜる
・ホットケーキミックスを加え、ゴムベラで全体を良く混ぜる
・紙カップやアルミカップに入れて160℃のオーブンで15分くらい焼く
焼きたてはサクサク香ばしく、
１日たった今日はしっとりとして美味しかったです。
明日は今年最後のお花見へ～♪
今日の強風で桜が散ってないといいのですが。
みなさんもどうぞ楽しい週末を
お過ごしください♡