こんにちわ！ ロリアンの早瀬です♪
今日の石川は昨日よりは暖かいですが
喉の風邪が流行ってるみたいなので皆さん気をつけてくださいね
さて今日は作業風景を
厚みのあり存在感あるあるの、、、
サクサクの、、、、
いや、ザクザクのタルトを作成中！！ 笑
パートシュクレを抜いて、型にいれて
ダマンドを入れて焼けば完成です！
今の時期はモンブランケーキの土台になります♪
たっぷりの生クリームとカスタードクリームを絞り、
その上に厳選された甘酸っぱい苺タルトにも使いますよ♪
ショーケースに並ぶ日は必ずアップします～♪
よし！まだまだがんばるぞ（≧∇≦）
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