芋がらの味噌汁

祖母が亡くなってもう10年以上も経ってしまったので、もう芋がらを送ってもらうことがなくなってしまった。

先日、袋売りされている芋がらをかってみた。

祖母がつくる芋がらに比べると、甘味や食感が今ひとつだが、それなりに美味しかった。

芋がらの料理方法は色々あるが、味噌汁が一番だと思う

本来、具はじゃがいもだけだが

余った大根、葉っぱっもね・・入れてみたが、美味しい

大根自体も当然美味しいが、大根は葉っぱも物凄く美味しい。