芋がらの味噌汁祖母が亡くなってもう10年以上も経ってしまったので、もう芋がらを送ってもらうことがなくなってしまった。 先日、袋売りされている芋がらをかってみた。 祖母がつくる芋がらに比べると、甘味や食感が今ひとつだが、それなりに美味しかった。 芋がらの料理方法は色々あるが、味噌汁が一番だと思う 本来、具はじゃがいもだけだが 余った大根、葉っぱっもね・・入れてみたが、美味しい 大根自体も当然美味しいが、大根は葉っぱも物凄く美味しい。