青森の一風変わったラーメン
「味噌カレー牛乳ラーメン」を食べに、青森市の大西さんにやってきた。
青森空港やその他同じメニューを食べたことがあるが、やはり一度は本家で食べてみないとと思ったから
味噌・カレー・牛乳と考えるととても相性のいいものを合わせたと思う。
この店のベースは札幌ラーメンらしく、麺は粘りつよい黄色というよりオレンジ色に近い感じで歯ごたえもある。
具は至ってシンプルだが、ほんのりカレーの絡み、味噌のコク、牛乳のまろやかさにバターを加え一層味わい深くなっていると思う。
スープも全部飲み干したいぐらい、とても美味しいらーめんだった。