以前釣ったシーバスでの料理です。
トマトソースのざっくりした作り方
白ワインを煮立たせ、煮立ったらケチャップ・砂糖・コンソメスープを投入しクレージーソルトや塩コショウで味を調え水溶き片栗粉でとろみをつけ最後にバジル少々でOK。 （ケチャップ多めデップ風・ケチャップ少なめあんかけ風）
魚の調理の仕方
１．魚を三枚におろし皮をむく。
２．一口大にカットし、日清から揚げ粉をつけ揚げる。
３．揚がったらトマトソースをかけて出来上がり。
うまいっす。