この前釣ったカツオちゃんは、
その日のうちに晩酌で
酒の肴に(//∇//)
刺身～～～(≧∇≦)b
鮮度バツグンなんで臭みは一切無く、カツオと言うよりマグロに近い！！
メチャクチャ旨い(*´∀`*)ノ
お酒がススンじゃいましたw
翌日はカツオちゃんを
マリネと
ガーリックソルト焼きに♪
お酒がススまない訳がない！( ´艸｀)
シイラちゃんは
クーラーボックスに入るサイズじゃないので、
船上で捌いて頭、内蔵、尾を外し、
2等分にしてガッツリ氷漬け(*^ー゜)
鮮度いい状態で持って帰りまして、
定番ですが、
とりあえずフライにしてタルタルソースで頂き♪
更に翌日は、
醤油味のから揚げに♪
どっちも、
ご飯がススム君でした(^_^)ゞ
シイラは食べきれないので、切り身にして、近所や親戚にお裾分けしまして、
大変喜んでもらえました(^O^)v
次はシイラのバターソテーかな？( ´艸｀)ﾀﾉｼﾐﾃﾞｽw