皆さん、こんばんは。
８月だと言うのに昨日から肌寒くて、長袖を着ています。
日本では熱中症にご注意くださいと言われているようですね。
気をつけてくださいね。
さて、この前のお休みはラーメンを作りました。
ニューヨークでは凄い数のラーメン屋さんがあるんですが
ボストンではまだまだ。。。
仕事柄自分で作ってしまえばいいんですが、やっぱりラーメンは難しいです。
今回のスープは、豚、鶏がら、干し海老、干し貝柱、干し椎茸、鰹節、野菜で
取ったんですが、なかなかいい感じに仕上がりました。
あっさり塩味、飲んだ後の〆にばっちりの味に仕上がりました（爆）
