1月4日 カレーを作る

☆カレーの日

毎年1月4日は

我が家ではカレーの人決めてまして

年に一度だけ調理をするんです

カレーと言っても

特別なやつではなく

市販のカレールーで作る普通なやつです

ただタマネギをたくさん入れるのには

こだわってます

タマネギ炒まったら肉をすでに

圧力鍋で煮た鍋に投入

最後に舞茸をソテーして投入

ごはんだと血糖値上がるんで

冷凍カリフラワーを解凍して

ご飯の代用

こんな感じに仕上がります

カロリーは高めだけど

意外と糖質少なめです

まぁまあの仕上がり

美味しくできました

☆ランニング

例によって午後5kmほど走ったんだけど

途中寄ったファミマで

トイレに行きたくなり

GARMINを一時停止したら

データがとんでしまいました

相変わらずの絶不調で

これはサクサク走るには3ヶ月ほどかかるかもね

今年は押切川に鴨がたくさんいるんですよ

まだちっさいので親鳥になりかけってとこかな

橋の欄干に立ってると餌がもらえるんじゃ

ということで寄ってくるんですわ

あげないけどね（笑）