久しぶりに前の会社の子のうちに遊びに行ってきました~!!
ア~ンド、まァまァおいしいと評判のカルボナーラを作りにも行ってきました~~~!!
その結果、失敗したヨ・・・・・( ̄▽ ̄;)!!ガーン
フレンドはおいしいおいしいって言ってくれたケド、あれは絶対塩っからい![]()
味の濃いもの好きな私でも辛かったもんっ!!! ごめんよ・・・・おチビたん・・・・
(約2歳の子もいたので)
何で~?何でだろう?? 前は結構、おいしくできたのに・・・・
結構、ショックだった私。。。
でもまァフレンドはおいしいって言ってくれてたからいっか!!
開き直りはやっ( ̄ー ̄;
そんなこんなで後は、イオンに行き 細木数子の20年度版 六星占術 を買ったのでした![]()
ちなみにカルボナーラの作り方です。宜しければ作ってみてください![]()
カルボナーラ作り方■□■□■□■□■□
材料 (2人分)
●パスタ 200g ●塩 20g ●ベーコン 50g ●マッシュルーム 4~5個 ●玉ねぎみじん切り 少々 ●卵黄 2個分
ソース材料⇒●粉チーズ 大さじ4 ●生クリーム 100~120ml ●塩・コショウ少々 ●チキンブイヨン 100ml
作り方
①ベーコンとマッシュルーム・玉ねぎみじん切りをフライパンで炒める。
同時にパスタも茹で始める。(フィットチーネなら5分30秒)
②生クリームなどソースの材料をベーコンなど入ったフライパンに入れる。
少しブイヨンも溶かしながら、少しドロっとするぐらいチーズを入れても良いです。
③パスタが茹で上がったら、フライパンに移し混ぜ合わせる。
④ぬれ布きんの上にフライパンを乗せ、粗熱を取り卵黄を加えて混ぜる。
⑤皿に盛り付け、お好みで粉チーズ&コショウで味付けして出来上がり★★
以上が作り方です!!
全部やっても30分ぐらいでできるので結構、簡単かなァ~と思いますヨ
もっとおいしい方法あるかもしれないですが一度試してみてください![]()