ハレノヒ 凹カステラ(プレーン)外はふわふわ、中はとろ~りとした新食感見るからにおいしそう 半熟カステラブームの火付け役。ポルトガルでは「ハレの日」に食べるという縁起のいいパンデローをヒントにしたスイーツ。ふんわりと膨らんだ焼きたての凹カステラは、オーブンから出した直後より半熟の生地の重みで徐々にへこみます。そのユニークな形状から『凹カステラ』と名付けられました。また太ってしまう。。。