角食～。

スゲー失敗しました

カクカクした角食焼いたつもりがこんなんでましたけど

角食じゃーねーじゃんしー

挫折感いっぱいだわ…

毎日パンばっか焼いてたらいくら旦那さんが温厚な人でもキレまくるだろうな

さて晩御飯も食べたし後は寝るだけかな

なのに余計

になるわな

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エンゼルフードシフォンケーキ。

久しぶりにエンゼルフード焼いてみました！

正式にはエンゼルフードシフォンケーキらしい…たぶんね(笑)

卵白だけで作るケーキです。普通のシフォンよりフワフワ感スゲーありますよ

私は砂糖の代わりにパウダーシュガーを使ってます。材料や作り方など人それぞれですね。

昨日はめしカフェさんへお邪魔してグダグダしてました

私の差ほど美味しくない押し付けがましく持って行ったマドレーヌも誉めて頂き感謝②でございます

今日は朝から洗濯に掃除そして

モコさんの日向ぼっこ？と忙しく狭い家の中を動き回っております

モコさんも寝てるし

ちょっと早い昼寝でもすっかな

眠くて仕方ないさ～ね～

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本日は晴天なり。

こんなお天気

久しぶり～

洗濯物もいい具合に干せました

モコさんもいい感じで日向ぼっこ

我が家のドッグランはタンポポだらけ(笑)

見にくいかな

さてこれから旦那さんの付き合いで買い物行ってきます

モコさん久しぶりにのびのび長～くなりましたな

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そうだ！忘れてた！

これの材料と作り方アップするんだったわ

コヤツですね(笑)

今回はあえてクリームチーズを使わずチーズケーキを作っちゃったんだぜ

じゃチーズケーキじゃないじゃん！でも食べたらチーズケーキの味すっから

マジで！

そんな長い前置きはいいや！

まずは材料ね

プレーンヨーグルト 200g
生クリーム 200g
砂糖 30g
はちみつ大3杯
レモン汁大1杯
粉ゼラチン 7g
水大3杯

クッキー生地

ビスケット(お好みで)80～100g程度
無塩バター 40～60g程度

15～18cm丸型1個分です。(私は15cm型で作りました。)

1 ビスケットとバターをフードプロセッサーに入れて砕き混ぜます。フードプロセッサーがなくてもビニール袋に入れて麺棒で叩きよく手で揉んで混ぜ混ぜしてください。

2 ビスケット生地がしっとりしたら型に入れて敷き詰めます。上から押すように敷き詰めること。冷蔵で冷やします。

3 生クリームを泡立てます。角が立つくらい固めに泡立ててください。

4 別のボールにヨーグルト、砂糖、はちみつを一緒に入れて混ぜ途中レモン汁を入れまた混ぜる。

5 ゼラチンに大3の水を入れレンジ600Wで10～20秒温める。(沸騰させないように注意してください。)

6 4に5を入れ手早く混ぜる。

7 泡立てた生クリームの中にゼラチンを混ぜたヨーグルトを一気に入れふんわり優しく混ぜてください。

8 冷蔵庫からビスケット生地を出し7を流し入れて4～5時間冷蔵庫で冷やし固めて出来上がりです。

文字にすると難しく感じるけどいざ作るとそんな難しくありません

おおざっぱで不器用な私でもこんなん出来るんですから