あけましておめでとうございます。
我が家のお正月におせちはありません。
主人がおせち嫌いだからです。
私は大好きなので年末実家に帰ったときにちょっとだけつまみ食いして終了…
それでは、何を作れば良いのか？
去年は主人は仕事で居なかった為、初めての二人でのお正月。
お刺身も食べれないのでお寿司にもできないし…ステーキもなんだかな…
悩みに悩み…
とりあえずお雑煮は食べれるそうなので、遅めの朝食にお雑煮を作り、おせちっぽいおつまみに出し巻き卵、焼き豚、高野豆腐を炊いて…
夜は二人の大好物、鰻にしました。
鰻で贅沢したのでおかずには余り野菜のかき揚げと朝の高野豆腐。
私は関西風の白味噌のお雑煮で育った為、おすましのお雑煮は初めて。
主人に具などを聞きながら手探りで作りました。
三つ葉は余っても使い道に困るので、主人が好きな水菜にしました。
美味しくできてホッとしたー。
二日はすき焼きにしました。
おせちがない代わりに奮発していいお肉を買っちゃいました。
その代わり野菜はやはり余り物。
バランスが大事ってことで。
美味しかったー！
そして、デザート代わりに
いつもは飲まないけど、美味しい日本酒を頂いたのでロックで呑んじゃいました。
幸せ！
お正月ということで自分達なりに贅沢してみました。
お飾りも100均だったけど十分です。
↑これも各100円。ナチュラルキッチンで購入。
今年も自分のペースで家族第一に生きていきます。来年には子作り？という話が出てるので、主人との時間を大切にしていきたいです。
小さな幸せに感謝できる人間であれますように。
ブログはたまに書く日記代わりです。
今年も自己満足で書きたいときに書こうと思います。
よろしくお願い致します(^^)