本日は Big me さんに フレンチを御馳走になりました
フレンチと言っても “ 和 ” なお店です
付出し＝葉牛蒡の春巻き 新生姜ソース
冷前菜＝青豆のフラン
トマトの冷製パスタ
温前菜＝筍とアサリ入り鱸のムース 木の芽あん
スープ＝椎茸のスープ
私も Big me さんもお肉を選びました
肉料理＝黒毛和牛ロースのグリル
じゃが芋のチーズ焼き
お食事＝土鍋で炊いた天日干しヒノヒカリ
自家製卵豆腐入り赤出汁
牛時雨煮
香の物
デザート＝マスカルポーネのムースリーヌ
デコポンのジュレ
ヨーグルトのソルベ
コーヒorハーブティー は２人ともコーヒーを
小菓子&コーヒー
素材にはかなりこだわっておられますので、どの料理も大変美味しいです!
特に土鍋で炊いた天日干しのお米は最高に美味しかったです、“皆さんおっしゃいます” と相当自信がお有りの様です
フレンチと言っても “ 和 ” なお店です
付出し＝葉牛蒡の春巻き 新生姜ソース
冷前菜＝青豆のフラン
トマトの冷製パスタ
温前菜＝筍とアサリ入り鱸のムース 木の芽あん
スープ＝椎茸のスープ
私も Big me さんもお肉を選びました
肉料理＝黒毛和牛ロースのグリル
じゃが芋のチーズ焼き
お食事＝土鍋で炊いた天日干しヒノヒカリ
自家製卵豆腐入り赤出汁
牛時雨煮
香の物
デザート＝マスカルポーネのムースリーヌ
デコポンのジュレ
ヨーグルトのソルベ
コーヒorハーブティー は２人ともコーヒーを
小菓子&コーヒー
素材にはかなりこだわっておられますので、どの料理も大変美味しいです!
特に土鍋で炊いた天日干しのお米は最高に美味しかったです、“皆さんおっしゃいます” と相当自信がお有りの様です