ごはんの炊き方（ル・クルーゼ）

材料

分量　お米1：水1～1.1の割合
ココット・ロンド18cm…2カップ
ココット・ロンド20cm…3カップ
ココット・ロンド22cm…4カップ



作り方

お米はといで20分ほど水に浸しておく。 鍋にお米と水を入れて中火にかけ、沸騰したら弱火にして10分程で火を止めて、熱源からおろし10～15分蒸らす。 ＊炊き込みご飯の場合は、具から水分がでるので、水をお米の分量の1割減になるように調節する。

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