圧力鍋はあるけど、後片付けがﾒﾝﾄﾞｸｻｲし
炊飯器って意外に何でも対応できるよね
って事で
炊飯器deｻﾝﾏの甘露煮
圧力鍋を使用しなくても、骨まで柔らか
～材料～
･秋刀魚 (2匹)
☆水 (200㏄)
☆焼酎 (200㏄)
☆醤油 (大6)
☆みりん (大2)
☆酢 (大2)
☆梅ｼﾞｬﾑ (大4/梅酒でも可)
･生姜 (千切り/適量)
作り方1.秋刀魚は頭、内蔵、尾を取り除き、きれいに水洗いして、水気を取り秋刀魚に塩を少量ふり、ﾄﾚｰなど入れ30分置き、臭みをとる。
2.秋刀魚の塩を軽く洗い流し、炊飯器に☆の調味料と生姜と一緒に入れて炊飯(高速)ｽｲｯﾁON
炊飯器によりますが、水分がなくなって焦げに注意です!なかなか炊飯が終らない場合は一度確認してくださいね!