材料･海老 (好きな分だけ)
･濃縮つゆ＋水 (お好みで)
･生姜千切り (適量)
･揚げ玉or天かす (適量)
作り方1.海老は腹に4ヵ所切り込みを入れて、横にも軽く包丁を入れます。
背側を軽く押し付け、まっすぐに。
2.鍋に濃縮つゆと水、生姜の千切りを入れて、海老も加え一煮立ちさせる。
ご飯の上に海老を乗せ、天かすをつゆに軽く浸して、海老の上にかけ、漬物を添える。
私はｻｸｻｸが好きなので、海老の上に天かすを散らし、その上につゆを回しかけました
海苔を乗せ、出来上がり
のっけごはんという、お料理の本を参考にしました～