失敗しないカリカリ苺飴の作り方

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みなさん、こんにちは！

今日は　「失敗しないカリカリ苺飴」

の作り方を紹介します！！

実は　何回か作ってみて失敗しまくってたんですが

ようやくついにうまく作れるようになったんです

ぜひみなさんも子供とやってみてくださいね！！

材料はこちら

白砂糖　１００g

お水　２５g （砂糖に対して4分の１）

フルーツ各種

竹串　か　ようじ

❶フルーツはよく洗って水気をしっかり撮って

こんな風に　楊枝や竹串に刺します。

❷お砂糖にお水をかけたら

混ぜたりせずに　しっかりとなじませます。

❸馴染んでから　弱火にかけます。

この時　揺すったり混ぜたりしないで　じっくり待つこと。

10分くらい？すると　ふつふつ沸騰してきます！

❹ここまできたら　あっという間なので　よく見てて！！

ほんの少し黄色く色がついたら火を止めます。

透明のままだと固まりにくいので

少し黄色いのがポイント。

やりすぎると逆に固まりすぎてしまうので気をつけて！

❺とにかく手早く　ささっとつけていきますよー

この時　もたもたしたりすると

あっという間に固まってしまいます。

 

❻ クッキングシートに並べて固まったら完成ー！

みかん飴も美味しかった♪

冷蔵庫で冷やしてもいいけど、

苺の水分がどうしても出てしまうから

我が家はすぐに食べちゃいます

かりっかりのべっこう飴みたいで

本当に美味しいですよーー

 

この時は　きび砂糖を使ったんだけど

うまく固まらなくて。。　

苺飴はやっぱり白砂糖じゃないとダメみたい。

あと欲張ってたくさんフルーツ並べると

うまくつかないから　気をつけてね！！

Tlktokの方で動画で作り方紹介したので

そちら見てみるといいかも♪ 

 いちご飴の作り方！

みなさんも　子供と楽しい時間を過ごしてね

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