Good evening !!
先日、ずっと頼んでみたかった物をオーダー
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2010年 2月 『的場スイーツ 2 ~新・本気の115品~』で紹介された
コンサクレ・カイ 半熟フロマージュ ふわわ
ネーミングからして美味しそうだったのですが、
実際みて 食べて、更に よだれものでした♪
ふわふわのマスカルポーネとクリームチーズが絶妙におりかさなり
おくちに入れた瞬間に ふわーじゅわーっとチーズの濃厚な香りが広がります
「マスカルポーネ」と「クリームチーズ」、
2つのチーズのピュアなチーズの味わいをそっと閉じこめた、
やさしい口当たりのチーズケーキ。
2層になったケーキの中は・・・
上はマスカルポーネのふわふわムース。
ぎりぎりまでやわらかくしたムースはスプーンですくえるほどのなめらかさ。
半熟のようなふわっとしたとろみは心地よい余韻が残ります。
下はクリームチーズを使ってしっかり焼きこまれたベイクドチーズケーキ。
レモン果汁を効かせたあっさりとした味わいは、
年齢問わず、みんなで楽しめます。
口の中でほろほろと淡雪のようにほどけて、
とろけるチーズケーキのやさしい味わいをお楽しみください。
※半熟フロマージュ ふわわ』はクール便(冷凍)でお送りします。
冷蔵庫で約5~8時間、解凍してお召しあがりください。
私の写真がうまくとれなかったのでおかりすると↓
チーズケーキ好きにはたまらない美味しさですョ!!
他にも パティスリー ミュウミュウ の ロートレックや・・・
的場さんがお勧めされてるスイーツを取り扱ってるのはココだけだそうです!!
もう、この記事を書いてるいま、リピートポチしたい気分です♪
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