きょうの我が家地方 曇り☁️
最高気温は26度 最低気温は18度
雲が多く青空は見えません
過ごしやすい気候ではありますね
アスパラガス
北海道から送って頂いたアスパラガス
この、綺麗なグリーンたまりませんね
この日はフライにしてみました
下処理をしてバッター液に漬けて自家製パンを塗して少量の米油でフライにしました
何も付けなくても素材のお味で充分でした
なんでこんなに美味しいのでしょうね
スーパーのアスパラをフライにしようとは思いません
そして、そして楽しみにしていた、アスパラと鶏ももの炊き込みご飯
鶏もも肉、アスパラ、同じ大きさに切り揃えて
お出汁を入れて
鶏もも肉
そして、輪切りにしたアスパラ
炊き上がりました、バターを🧈混ぜて、アクセントはブラックペッパー
トマトときゅうりとクリームチーズのサラダ、肩ロース肉のソテー
お野菜色々の澄まし汁、アスパラの炊き込みご飯
次は、肉巻き
レンチンしてます
この日の豚肉は肩ロース、片栗粉を塗しています
少量の米油を熱して焼き付けてます
満遍なく焼いて
調味液を回し掛けてお味を整えました
照りが程よくついて絶品でした
頂いた、1,2キロのアスパラガス食べ終わりました
美味しいアスパラ尽でした、全て美味しくて素材の力堪能しました
こんなに幸せな事はないですね
