きょうの我が家地方 晴れ🌞
最高気温は16度 最低気温は8度
朝、5時のリビングは17度でした
クレアは電気ブランケットでぬくぬくお昼寝中です
ねり梅
ねり梅を購入してみました
完熟 南高梅
天日塩、紫蘇の2種類
この日お夕食は、お正月の茶碗蒸しに使ったユリネ余っていたので
早速、ねり梅とユリネのかき揚げを作ってみました
米粉とお水と練り梅
米油で揚げてます
ほんのり梅のピンク色、お芋のような食感
ねっとり美味しいです
この後、大葉、スライス牛蒡、さつまいもを揚げて
お蕎麦のお供に頂きました
中華蒸篭できのこ🍄🍄🟫を色々蒸してます
舞茸、しめじ、平茸、エノキタケ、長ネギ、皮と脂肪を取った鶏もも肉
ブラックペッパーを挽いて
柚子と小ネギのドレッシング
このドレッシングがとても美味しくて、ごま油が良い仕事をしてました
美味しく頂きました
お正月の大根と柚子が余っていたので柚子大根を作りました
乱切りにして塩を振り暫く置いてます
ストウブのお鍋で重しをしてます
酢、きび砂糖、塩、柚子の皮、絞り汁、昆布、唐辛子の調味液を作って
暫く漬けておきます、美味しくな〜れ
自家製は安心、安全ですものね
美味しく頂きました
ロクシタン
先日、購入した物
手が荒れるのでハンドクリームは欠かせません
今は、これ「Neutrogena」を使っています
少なくなってくるとチューブから出しにくいので
ロクシタンで購入しました
Magic key
挟んで捻って
しっかり最後まで絞り出せます
歯磨きチューブにも使えますしね
何かと便利に使えると思います
