きょうの我が家地方 やや曇り☁️
最高気温は13度 最低気温は7度
午後からは晴れました
この気温差、体調を崩しそうです
体調管理きっちりしなければいけないですね
にんにく絞り器
結婚する前からずっと使っていたにんにくを絞る道具
半世紀ものです
とても画期的です、初めて手にした時にあまりの便利さに驚きました‼️
それ以来ずっと使い続けてきたのですが、とうとう寿命を迎えたようでした
壊れました、留め金が壊れて不安定になりましたので新しく購入しました
新しいものを購入しました
少し大雑把な作りですが、これからずっと使い続けていきたいです
なくても困らないのですが、あるととても便利です
ただ、この頃握力がなくてにんにく一片潰せなくなってしまいました
３つくらいにスライスして潰してます
お夕食
お夕食に春巻きを作りました
我が家の春巻き
筍、ニラ、干し椎茸、豚肉、キャベツを炒めてお味を付けて巻いてます
こんがり揚がりました
芽ひじきを煮ました
しっかりお水で戻しました
人参、油揚げ、さつま揚げと共に茅乃舎出汁で煮ました
大好きなだし巻き玉子
ご飯、わかめの味噌汁、きゅうりの糠漬けと共に頂きました
ボリュームたっぷりで美味しかったです
先日、また鯛のうしお汁と兜煮を作りました
頭が２つ入ってました
澄んだお出汁が美味しいです
兜煮、牛蒡と煮付けてます
牛蒡はお米の研ぎ汁で茹でてます
牛蒡に煮汁がしっかり染み込んで柔らかくて美味しいです
夫は鯛のうしお汁と兜煮が好きです
好きなだけあって骨の隙間の身も残さず食べます
夫が食べた後のお皿には骨しか残ってません
私にはとても出来ないです
手間が掛かりますが、いつも美味しかったと言っているので作り甲斐がありました
