きょうの我が家地方 強風
最高気温は21度 最低気温は9度
晴れてはいますが、風が強いです
洗濯物はしっかりピンチで留めました
フィナンシェ
久しぶりにフィナンシェを作りました
この頃、お菓子作りはしてなかったのです
アーモンドプードル、粉糖、薄力粉、溶かしバターで生地を作りました
冷蔵庫で寝かしています
その間に型にバターを塗っています
フィナンシェ20個分です
隈なくバターを塗らないと型から出すときにくっついて取りにくいのです
200度のオーブンに入れて20分ほど焼きました
バターの良い香りがしています
早速、ひとつお味見しました
焼き立てって何故こんなに美味しいのでしょうかね
ティータイムした後は少しだけ友達にプレゼントしました
やっぱりホームメードは美味しいです
きょうは、パリ・ブレストでも作ろうかと考えています
この日以来、作ってないのです
久しぶりにホームメードのパリ・ブレストが食べたくなりました
パスタの🍝ランチ
きょうのランチはパスタでした
私は「青の洞窟あさりと帆立のラグーソース」にしました
さっぱりと頂けました
ベビーリーフのサラダを添えて
美味しく頂きました
ランチの後は、先日作ったフィナンシェ、珈琲と共に頂きました
オープンの癖で周りが焦げる物があります
これは人には差し上げられないので自分で消化しました
フラワーさん私のフィナンシェの型です
これで20個重ねてます
崩れてくることはありませんよ
