きょうの我が家地方 朝は曇ってました
予報通り11時頃から雪がパラパラと一時は止んでましたが
2時ごろから大きなつぶの雪があっという間に屋根も真っ白になりました
今は、小さい粒ですが、降り続いています
温泉湯豆腐のお夕食
先日、高島屋で購入してきた温泉湯豆腐
昨日のお夕食にいただきました
購入した時は知らなかったのですが
種類があり、これは胡麻だれ付きのものでした
箱の色が違うのに気付きませんでした
今回のはこれ
前回12月に購入したのはこれ
色は分かりづらいのですが
今回のはゴマだれ付きと言う事でベージュのような色でした
我が家はいつもポン酢付きのを購入していました
ゴマだれ付きの物
作り方はいつもの通り、まずは温泉水とお豆腐を入れて強火にかける
濁ってきてお豆腐の角が崩れてきたら食べ頃
美味しいお豆腐を先に食べてから、豆乳鍋としてお肉やお野菜を入れて
お鍋の写真を撮るの忘れました
このゴマだれとても美味しかったです
ポン酢、我が家は馬路村柚子ぽん酢です
とてもクリーミーなお豆腐です、ポン酢は安定の美味しさでした
いつも最後の〆の雑炊の写真を撮るのを忘れます
この日は忘れずに撮るつもりだったのですが
何か焦げ臭いとなり慌てて器によそいましたのでまた写真が撮れませんでした
色々な具材か滲み出たお出汁がとても美味しくて
大きな器で大盛りをペロリと頂きました
きょうも寒いので熱々のミネストローネを作る予定です
道路に雪が残らなければ良いのですが
