きょうの我が家地方 快晴でした
最高気温は19度、暖かい日曜日でした
麻婆茄子
きようのお夕食は麻婆茄子でした
切り分けて水に晒して
調味料を測って
にんにくを炒めて豚ひき肉を加えて更に炒めました
水を切った茄子をしんなりするまで炒めました
調味料を加えて更に炒め水溶き片栗粉で纏めました
小葱を散らして、豆板醤多めのピリ辛です
副菜は、酢ばす、サラダ、さつまいもの蜂蜜煮
ピリ辛の麻婆茄子なので、少し甘いさつまいもの蜂蜜煮が良い役割を果たしてました
たこ焼きのランチ
ランチは夫がたこ焼きを焼いてくれました
真っ赤なブルーナ、私のお気に入りです
大きいタコを入れてました
たこ焼きソース、青海苔、マヨネーズ、を掛けて
凄く久しぶりのたこ焼き、私が作らなくて良いので楽でした
また作ってとリクエストしておきました
熱々をふーふーして頂きましたとても美味しかったです
