きょうの我が家地方 快晴
最高気温は33度、体感温度は37度
きょうも暑い一日になりそうです
昨日、届いた嬉しいもの自分で購入したものです、代官山チェリーテラスで購入しました
私が愛してやまないお店 代官山「チェリーテラス」このブログでも
何度にもわたって熱く語っています
我が家のチェリーテラスの製品、1番のお気に入りはフランス製「クリステル」のお鍋たち
我が家では14センチ〜24センチまでハンドルが外せるのでお鍋を6個を重ねています
入れ子になり綺麗に重なります、蓋も然りです
写真左上のハンドル、カラフルなカラーでその時の気分で選んでます、現在7本あります
パームハウス・ケトル(やかん)、ノンスティックフライパン、
水切りザル付きボウルのオールラウンドボウルズ等
全てチェリーテラスで購入したものです
ひとつだけ違うのは1年に1度ハロウィンの時に登場するカボチャのル・クルーゼ鍋
どのお鍋やフライパンも私の料理にはなくてはならない相棒です
話を戻しまして、昨日届いたもの
チェリーテラスのシンボル的なさくら
オーナーさんのお名前、櫻子さんから店名になったようです
そのさくら🌸の花びらをモチーフした赤い箱、これだけでテンションあがります
「フレスコバルティラヴデミオ」
フィレンツェの名門貴族、フレスコバルディ侯爵家が700年にわたって大切に育てられた
エキストラハージンオイル
「バルサモ・ビアンコ」バルサミコ酢、トネリコの樽で5年熟成された物だそうです
フレスコバルティラヴデミオ
この深いグリーン、美味しさは実証済みです
我が家の定番の調味料です
エキストラバージンオリーブオイルは言うまでもなくどんなお料理にも合います
私のブログでは何度も登場しています
バルサミコ酢もソース、ドレッシングに
ぶどうの甘みが生きているので和風のお料理、三杯酢、甘酢のようににも
酢の物、塩を加えて寿司飯にも使える万能調味料です
この素敵なセット、今季のお世話になった方々に夏のご挨拶でお送りしました
自分では購入しないつもりでしたが、とてもお得になっていたので思わずポチッとしました
前回購入したものがまだありますがいくつあっても足りないほど我が家では消費します
お夕食は、我が家の定番「梅ロールカツ」
豚ロース肉に梅干しを塗り胡麻を乗せて大葉を挟み自家製パン粉を付けて揚げます
ピリ辛レンコン
農協で購入した枝豆
梅ロールカツは切り口も綺麗、安定の美味しさ、枝豆もとても甘くて美味しかったです
流石にトマトも最盛期とても甘くて美味しかったです
玉ねぎのお味噌汁と共に頂きました
きょうは、届いたバルサミコ酢とラヴデミオ使って何か作ろうと思います
