きょうの我が家地方 晴れ
最高気温は32度の予報、梅雨も明けましたので益々暑くなりますね
お夕食の写真を並べてみました
手羽先のカリカリ揚げ、にんにく、醤油、片栗粉を塗して揚げました
出来上がりにblack pepperをたっぷりかけて頂きます
Black pepperがアクセント、ピリッと刺激的でとても美味しくてビールが進みます
手羽先の切り落とした先でスープを取り
冷蔵庫にある半端なお野菜たちでスープを作りました
人参、玉ねぎ、セロリ、カボチャ、キャベツ等入れました
我が家定番の鰻のちらし寿司、今年は何回食卓に登った事でしょうね
野菜の天ぷら、大葉、南瓜、茄子、ピーマン、舞茸、でした
この日はお素麺と一緒にいただきました
リクエストされていた肉だんご甘酢あん
艶々の肉だんご美味しかったです
甘酢あんを調合しています
この日は、肉だんご甘酢あん、茄子の味噌炒め、わかめのお味噌汁、白菜のお漬物
鶏もも肉のオリーブオイル焼きサルサソースかけ
皮目からパリパリに焼いてサルサソースをかけました
冷や奴、おろし生姜、キムチ
この日は、手羽先のカリカリ焼き、昆布茶味です
艶々に焼き上がりました
メインは焼売でした
ちょっと形が悪かったですが、乾燥帆立をたくさん入れたのでお味は良かったです
手羽先のカリカリ焼きを焼く為にオーブンを余熱しようとスイッチを入れようとしました
この時にアクシデントが、我が家の電気オーブン17年物のナショナル製てす
スイッチを入れたのですかランプも点かなくて作動しませんでした
壊れたのかと、恐れていた事が起きたのかと暫し呆然としました
色々な事が頭をよぎりました、17年も経っているしナショナル製ですし
修理は無理だと思われます、新しいオーブンが必要になる
何度か試してみると突然動きました、なんだったんだろう？
ひとまず胸を撫で下ろしました
てすか、少なからず近い将来に取り替えを視野に入れなくてはと思いました
次々壊れる電化製品、出費が怖いです
