きょうの我が家地方 曇り時々晴れ
最高気温は29度の予報です
先日、久しぶりに焼き豚を焼きました
24時間ほど調味液に漬けておきました
約600グラムの豚肩ロースです
200度のオーブンで約１時間焼きます
焼いている過程ではお醤油の焦げる芳ばしい匂いに食欲を唆られます
艶々に焼き上がりました
アルミホイルをかけて、落ち着かせてます
この日は、ラーメンを食べる予定で焼きました
切り分けてみました
私は、豚骨醤油が好きです
我が家の定番トッピングは、自家製焼き豚、茹で卵、メンマ、小ネギ、海苔、等々
具沢山のラーメンとても美味しかったです
残った焼き豚は、夫のお酒のおつまみ
更に残れば炒飯の具になります
自家製焼き豚で作った炒飯もとても美味しいです
不二家でシュークリームを購入しました
白桃のシュークリームでした
夏短い収穫期間食べられない品種の白桃「清水白桃」
とろけるような甘さとたっぷりの果汁上品な香りが特徴なのだとか
白桃のクリームとミルキークリーム
期間限定で100円でした
アールグレイミルクティーをアイスにして飲みました
ほんのりピンクのクリーム、それなりの美味しさでしたよ
ですが、私はパリパリのシュー皮が好きなので
久しぶりに自分で作ろうと思いました
