きょうの我が家地方、晴れ最高気温は32度
暑くなりそうです
久しぶりに家族も大好きなローストビーフを作りました
黒毛和牛、部位はトウガラシ
赤身の多いお肉ですが柔らかくて美味しいお肉です
室温に戻しておきました
塩、胡椒をして、きょうはフライパンで焼く簡単ローストビーフです
付け合わせとしては我が家の定番、マッシュポテト
丁寧に裏漉ししました
とてもきめの細かいポテトです
バターを溶かして練っていきます
塩、胡椒をしてなめらかなマッシュポテトができあがりました
お肉も出来上がっています
ニンニクも炒めておいたので
ローストビーフとマッシュポテト、そしてニンニクも
ちょっと赤いかなと思ったのですが、柔らかくてとても良いお味でした
今朝の朝食に、ローストビーフサンドを作りました
パンをカットしてバルミューダーで焼きました
レタスを挟んでローストビーフを乗せて
我が家の定番ソースをかけて頂きました
やみつきソース、このソース、焼肉、ステーキ、ローストビーフ
何にかけてもとても美味しいです
自家製パンと自家製パンローストビーフ
安心、安全の美味しさです、
この日の朝は、忙しくて写真を撮るのを忘れてしまいました
この日は、簡単調理のローストビーフでしたが
とても優秀な調理器具をプレゼントして貰ったので
次回のローストビーフはもっと美味しく出来上がると思います
