きょうの我が家地方は曇り
洗濯物がスッキリ乾きませんね
先日、お味噌を購入する為に少し遠出をしました
我が家は、少し前からタニタのお味噌を使っています
これは、これで、減塩ですし無添加生タイプ
なので、美味しかったのですが
少し飽きてきています
何か美味しいお味噌はないかな？
そんな時に、友達に教えて貰った
お味噌のお店に行ってみました
そのお店は、小田原にあります
ホームページからお借りしました
この日は写真を1枚も撮りませんでした
厳選した国産原料と箱根山系の地下水で
仕込み90年以上も使用している
木樽で熟成させる
製法は昔から変わっていないのだとか
木樽にこだわり
木樽を大事に使い続けているそうです
大量生産のお味噌とは
一味違うのだと思いました
工場の隣にある売店で
今回、私が購入したお味噌は、
1番の売れ筋の白味噌
クセのない食べやすい味わい
合わせ味噌、白味噌と赤味噌を合わせもの
取り敢えず、試食をしてみる事にしました
売店では、色々な商品も置いてありました
私が気になったのは
味噌おこげと言うおごげ煎餅
油で揚げてあります
そして、味噌落花生
サクサク、噛んで食べる飴
カリカリの飴の中から落花生ときなこのお味
辞められなくなります
まだ、気になる商品も多々ありますので
取り敢えず、お味噌のお味を確認してから
再び行ってみようと思いました
先ずは、お味噌汁を作ってみます
ついでに、購入したもの
鈴廣に寄りましたので
美味しい蒲鉾を購入したのに
写真を撮るのを忘れました
茶碗蒸しにして、既に食べてしまいました
流石に、上等な蒲鉾、弾力があって
歯応え十分、とても美味しかったです
人気のあげたい
あげたい、大好きです
ひょっこり焼き、初めて買いました
程よい弾力で、一口サイズで美味しかったです
