きょうの我が家地方、曇り時々晴れ
気温は少しずつ上がっていくようです
一昨日は、結婚記念日の記事に沢山のコメントを頂いてとても嬉しかったです
ありがとうございました
一昨日、突然ミノさんの新しいドラマが発表されました
少し前に取り上げられていた
「星たちに聞いてみて」宇宙をテーマにしたドラマです
てっきり宇宙飛行士か宇宙人？役かと思いきや、なんとお医者様の役
それも、産婦人科医だそうです
まだ、詳しい事はわかっていませんが
相手役のコン・ヒョジンさん、凄い女優さんだとは思いますが
私はあまり好きでは無いです
ドラマも途中で棄権しました
もう1人、婚約者役で配役された方がいるようです
三角関係になるのでしょうか？
ミノさんの相手役はその時代の
最高の女優さんだけが選ばれてきたという事ですが
あ〜あ、ため息が出てしまいました
今回のドラマは、ロマンチックコメディと言うのだそうです
「PACHINKO」のように重いものではないと思われますので
コメディですし気軽に観ることができそうですが
やはり、相手役は重要です
どんなドラマなのか、これからの動向が気になります
まだ、「PACHINKO」の配信が終わっていないので
新しいドラマの事を考える余裕はないのですが
配信は来年になるようですが、4月から撮影も始まるようですし
現実味を帯びてきました
相手役が❌だなんて言ってますが
結局は観るのですよね
さて、気を取り直して昨日のお夕食
４等級の黒毛和牛のスネ肉がスーパーで半額でした
即、買いました、と言うわけでビーフシチューを作ることにしました
これで600g程です
塩、胡椒して満遍なく小麦粉を叩いておきます
この小麦粉が旨味の素、とろみの素になりますね
薄切りしたニンニクと玉ねぎ
茶色くなるまで気長に炒めました
赤ワインを入れて鍋底にこびりついた焦げをこそげ落とす
これも旨味の素です
牛肉とトマトピューレ、
スープを加えて灰汁を丁寧に取りながら煮込んでいます
その間に、中に入れるお野菜たちを炒めて入れます
蓋をして更に煮込んでいます
既に２時間ほど経っています
更に煮込んで、バターで炒めたマッシュルームを加えました
お
3時間煮込んで出来上がりました
野菜が大きいのは我が家流
新じゃがと新玉ねぎ、どちらも丸ごと入っています
自家製パンをカリカリに焼いてシチューにつけて食べました
３時間が作り出す味
スネ肉がホロホロと崩れていきました
とても美味しかったです
