きょうの我が家地方は、晴れところにより曇り
気持ちの良いお天気です
昨日のお夕食は
我が家の定番、鶏もも肉をオリーブオイルで焼いたメニューです
このブログでも何度が登場しています
鶏もも肉を、塩、胡椒してニンニクとオリーブオイルに漬けておきます
同時進行としてジャガイモをレンチンして薄切りにします
フライパンを熱して鶏肉を皮目から焼き付けます
その時に重しをするのですが、我が家ではル・クルーゼのお鍋を使っています
お肉を焼きながら、隣ではジャガイモを焼いています
ジャガイモに塩、胡椒しています
皮がパリパリに焼き上がりました
盛り付けました
重しをする事で、フライパンに皮目がピッタリくっ付き
パリパリに焼き上がります
隣で焼いたジャガイモも焦げ目が付きとても美味しいのです
デザートには、セブンのピスタチオプリンを食べました
ピスタチオが濃厚でとても美味しかったです
コンビニスィーツ、久しぶりに食べました
今は、コンビニでも色々なスィーツがあって良いですね
