きょうの我が家地方は起きた時は雨が降ってましたが
これから晴れてきそうです
そして、きょうは
この頃の我が家はアヒージョに嵌っています
この日の具材は、マッシュルーム、ミニトマト、ナス、ブロッコリー、エビ
少しだけ盛り付けてあります、実際はこの3倍ほど食べました
この日は、農協で新鮮なブロッコリーを購入したので、オイル蒸しにしました
我が家は、ブロッコリーはスーパーでは購入しません
朝取れた新鮮のブロッコリーは破格の美味しさです
オリーブオイル、ニンニク、アンチョビ、鷹の爪
お鍋は勿論クリステル、これは高さ7センチの浅型鍋です
主役のオリーブオイルは、ちょっと贅沢ですが、勿論ラウデミオです
ブロッコリーの濃いグリーン、ミニトマトの赤、彩もとても綺麗です
出来上がりました、これは1回目です
最後はフランスパン、元町ポンパドールのパリジャン
我が家では、フランスパンはポンパドールと決めています
カリカリに焼いて残りのソースに付けて食べました
いくらでも食べられるほどの美味しさです
アヒージョ、次回はまた違う具材で楽しみたいと思います
