きょうの我が家地方は、只今のお部屋の温度は17℃乾燥肌注意報が出ていました
湿度31％でした、潤いが足りませんね
日曜日、家族が揃ったのですき焼きをしました
黒毛和牛100gグラム¥890のお肉でした、500gほど入っていました
1パックでは足らないと2パック購入しました
1枚目はお肉だけ焼いて、旨みを堪能しました
1枚75gほどありました
我が家のすき焼き鍋、40年もの南部鉄器です
お野菜もたっぷり用意して、私は白滝が大好きなのでこれもたっぷり使いました
お野菜が見えないほどの大きさのお肉です
霜降り肉なので流石に沢山は食べられません
2枚半食べました、それでも200gは食べた事になりますね
我が家にとっては豪華なお夕食でした
姉に教えて貰ったレシピ、蓮根のおろし揚げ作ってみました
皮を剥いて
フープロにかけました
緩く水を切って
調味料を加えていきます、薄力粉、卵黄、塩、コショウ
卵白を泡立てて加えて
ふわふわの種が出来ました
油で揚げて
出来上がりました
今回は、銀杏も入れました
ふわふわの生地で銀杏がモチっとしてとても美味しかったです
また作ろうと思います
