きょうの我が家地方はお天気は今ひとつ、先ほどパラリと雨が降ってきました
去年も今頃、記事にしていました
ムートンのスリッパを買いました、今年はピンクが既に売り切れでした
仕方がないのでホワイトにしました
汚れるのはホワイトでもピンクでも同じことなので
この冬の間、お世話になります
寒くなってきましたのでお夕食におでんを作りました
前日から大根を2本下茹でして出し汁でお味をつけています
このお鍋には大根、糸こんにゃく、こんにゃく、ゆで卵を入れています
ゆで卵が崩れて黄身が出てきてしまいお出汁が濁ってしまいました
こちらのお鍋には、鷄手羽元、後からちくわやさつま揚げなど練り製品を入れます
我が家定番の具材は
油揚げの中にお餅を入れます
土鍋いっぱいのおでん、これはまだほんの一部てす
私が好きな具は、お味がよく沁みた大根、餅巾着、糸こんにゃく
ふーふー言いながら熱々を食べました
おでんにすると決めていた日、大根の下拵えも済ませて
既に練り物の購入も済ませていました
買い物がありそごうに行きました
知らなかったのですが、そごうで九州展を開催していたのです
私が大好きな鹿児島の「徳永屋」さんが出店していました
わかっていれば、スーパーの練り物のは買わなかったのですが
仕方ないですね、練り物ばかり買うわけにはいかず
徳永屋さんの島津揚げを購入しました
色々なさつま揚げがある中でこの島津揚げが絶品です
我が家はこの島津揚げが大好きです
これは、生のまま生姜醤油でいただきました
裏切らない美味しさでした
