きょうは、ミノさんのお誕生日です
1987年生まれ、34歳(韓国では35歳)
SNSなどでは大々的にお誕生日のお祝いをしています
きょうのお誕生日には、世界中からプレゼントが届くと思われます
どんなお誕生日を過ごされるのでしょうね
素敵なお母様の手料理でお祝いされるのかしら？
私も、ケーキを食べて一緒に祝いをしてる気分になろうと思います
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昨日のお夕飯、野菜ミートローフを作りました
私のお気に入りのブログ「OBENTO &･･･」を
アップされているとても素敵なRieさん、(お名前出してしまいました)
毎日のお食事やお弁当の様子がアップされています
ロイコペの器に盛り付けられたお料理に釘付けです
テーブルセッティングも然り
勿論、Rieさんのお料理が素晴らしいのですが、器の力も凄いです
そこで、記事にされていた、ミートローフとても美味しそうでした
我が家でも定番のメニューなのですが
暫く作ってなかったのでお夕飯のメニューに登場させました
きょうのお野菜は、人参、玉ねぎ、セロリ、ピーマンを細かく切って炒めています
牛、豚、挽肉に調味料を入れて練り上げます
自家製パン粉にオリーブオイルを混ぜて出来上がったタネの上に乗せてます
パン粉を乗せました
200℃のオーブンで30分焼きました、とても美味しそうな匂いがしてきました
切り分けて、オーロラソースをかけていただきました
この日のメニューは、メインの野菜ミートローフ、小松菜のお浸し
人参ともやしのナムル、お味噌汁
オリーブオイルに絡ませたパン粉が香ばしくて手前味噌ですが
絶品の一品でした
家族からも高評価を貰いました、またね、と言うリクエストも貰いました
きょうのカサブランカは
同時に２つ花が咲きました、いよいよ豪華なカサブランカの饗宴です
全体の様子です
益々、楽しみになってきました
