シュークリームの口金を購入しました
2センチの口金が欲しかったのですが、売ってませんでした
捨ててしまったのが悔やまれます
歳のせいにはしたくないのですが、このところこういう失敗が多すぎて
集中力の無さが身に沁みます
今度は、無くさないようにきちんと管理したいと思います
りんごがたくさんあったので、タルトタタンを作りました
私は、アップルパイよりもこのタルトタタンが好きです
りんごを剥いてレモン汁をかけておきました
お鍋にバターとグラニュー糖を入れて溶かしながらりんごを煮ていきます
りんごが色づいてしんなりするまで混ぜながら焦がさないように煮て
りんごを18センチの型に放射状に並べてオーブン入れ40分焼きました
写真撮るの忘れました
パイ生地を作ります
バターと小麦粉が馴染むように混ぜ合わせて
生地が出来上がりました
ラップに包んで、1〜2時間寝かせました
パイ生地を乗せて焼きます
焼けました
もう少しりんごが艶々だと良かったのですが
りんごがたっぷりです、パイ生地が見えません
私は、タルトタタンは暖かいうちに頂くのが好きなので
紅茶を用意して焼き上がりを食べました
美味しかったです、ご馳走様でした
