昨日のお夕食
鷄手羽中のカリカリ揚げを作りました
ニンニクを効かせた醤油味、とても美味しくてビールが進みます
ビニール袋にニンニクとお醤油を入れて手羽中をつけておきました
片栗粉をつけて
180に熱した油で揚げます
こんがり狐色に揚がったら取り出して油を切り
ブラックペッパーをたっぷりかけていただきます
ブラックペッパーが良いアクセントになります
ジューシーでカリカリで熱々いくつでも食べられる美味しさです
この日のメインはうな重でした
中身はわかっているのですが、蓋を開ける時のワクワク感が堪りませんね
今回のは、半身ですが、それなりの大きさもあり美味しかったです
ご飯がだいぶ見えてます
これは6月に食べたクレジットカードの特典で頂いたうなぎ一匹物です
大きいですね〜
同じお重箱ですが、ご飯が殆ど見えてません
やっぱり鰻は特別です
どちらも美味しくてたくさん食べてしまいました
ダイエットは何処に行ったのでしょうかね〜
