昨日のお夕食
新じゃがが出てましたので、肉じゃがを作りました
コチュジャンを効かせた韓国風です
牛肉にコチュジャンを絡めておきます
韓国で買って来たコチュジャンです
新じゃがなので皮付きのまま使います
泥をこそげ落としておきます
牛肉を炒めてジャガイモを入れて更によく炒めて調味料を入れ煮ます
ジャガイモが柔らかくなったら出来上がり
青ネギも入れています
牛肉で味付け、ジャガイモも柔らかくて美味しい一品です
メインは魚久のサバの味噌漬け我が家の定番です
美味しくてお気に入りです
春雨サラダは、春雨、錦糸卵、きゅうり、トマト、マヨネーズベースの
ドレッシングでいただきます
この、ドレッシングとても美味しいです
これも我が家の定番です
ご馳走さまでした
