昨日、待ちに待ったイ・ミンホさんの新しいドラマ観ましたよ〜
(写真はお借りしました)
一応、22：00時からNetflixで配信予定と思っていましが、
22:00時過ぎても始まりません
21:30時頃からスタンバイして、3 ,2, 1、とカウントダウンしましたが、
一向に始まる気配はありませんでした、きょうは、ないのかなぁ〜と
思っていたところ、23:30分頃に突然始まりました
それからは、食い入るように観ましたよ、私がミノさんが出てくる場面になると
大声を上げるので、家族にも呆れられて、白い目で見られていたのは内緒です
とにかく、ミノさんが美しい、どの衣装を着ても様になる、
乗馬服姿で白馬にまたがるシーンに釘付けになりました
最後に、キム・ゴウンさんと抱き合うシーンは、う〜ん、嫌だ〜
まぁ、仕方がないのでそれも含めて楽しむ事にします
興奮冷めやらぬ私ですが、鷄チャーシューを作りました
そろそろ、暖かくなったので冷し中華が食べたいと家族から
リクエストがありました
我が家、豚チャーシューも作りますが、冷し中華には鷄チャーシューが
良いと言うのです
先ずは、下ごしらえ、調味料を計って用意します
鷄もも肉の皮目に穴をあけます
フライパンに豆板醤と味噌を入れて軽く炒めて水と調味料を入れ煮立たせます
鶏肉を皮目を上にして静か入れます
鶏肉は煮過ぎると硬くなるので沸騰したら15分ほど煮て取り出します
その後は、煮汁が半分くらいになるまで時々かき混ぜながら煮詰めます
鷄肉を鍋に戻して煮汁を絡ませます
ツヤツヤに出来上がりました
冷し中華にたっぷり添えていただきました
今年初めての冷し中華とても美味しかったです
又、作ってとリクエストされました
美味しいものを食べている時は幸せだと思いました
