今朝のヒヤシンス
ピンクの方が少し咲いてきましたよ
ブルーの方はまだまだ固いですね〜
先日、頂いた物、こんな袋に入ってました
出してみると可愛い箱
お菓子？ 何だろう
キヨエというオリーブオイルでした
飲んでも良いですよと渡された
エキストラバージンオリーブオイル 上質な物です
我が家、オリーブオイル大好きです
何時も購入しているフレスコバルディラヴデミオ、イタリアの
フレスコバルディ公爵家のオリーブオイル
右側は、その年に収穫したオリーブオイルをすぐに搾って
空輸されて来るヌーヴォーラッコルト
左側は、生産30周年を記念して作られたゴールドボトル
色々な料理に使って楽しんでいます
先日の、銀座の女子会の時に食べたサラダのバルサミコのドレッシング
とても美味しかったので思い出したように
我が家のバルサミコ
バルサモ・ディヴィーノ 6年熟成のバルサミコです
毎年木樽を変えながら6年間熟成させ更にスチール樽で
半年間寝かせて仕上げるのだそうです 6年間というのも凄いですが
12年、25年、などと言うのもありお値段もそれなりにします
我が家のバルサミコ上記の製法で作られているので
本物のバルサミコの風味を気軽に楽しめますよ
とても美味しいです
きょうは、パスタにしょうかな🍝
オリーブオイルとバルサミコ 今ではパスタとサラダには欠かせませんね〜
