梅干し & ジェノベーゼソース良いお天気が続いているのでまだ早いかなって思ったけれど先月漬けた梅を少しだけ試しに干してみました今回の梅干しは少し反省点が🤣梅干しにする梅は完熟した物の方がよいという事がわかりました💦庭のバジルは花が咲きだしたのでジェノベーゼソースを作ることにしたバジルの葉っぱ暑すぎるせいか縮れてしまっています反日影で育てた方が良さそうですね😅ピザやパスタなどの他にも色々と使えて万能調味料ですよ👍