また、その他にもあまり家庭では使わないような機器があって、
ホイロやパイローラーがあります。
このホイロは発行に使われるものですが、
温度を調整することで、より美味しいパンを
作れるようになっているのですが、
家庭ではあまりつかわないということで、
やはり、これも学校ならではのものですね。
ただ、そうは言うものの、ホイロは決して
業務用ということではないので、
家庭でも持っていると言う人も多くいるのですが、
しかし、それでもあまり多くの家庭で、
当り前のようにあるということではないようです。
やはり、おいしいパンを焼く時なんかは、
発酵の際に、しっかりと温度管理をすることが重要と言う事で、
そうした際に、このホイロを使って、
より美味しいパンなどを焼きたいものです。
パイローラーというものもあり、
こうしたものもしっかりと使い方を覚えて行きたいものですね。
やはり、家庭では中々使わないような器具と言うものも、
いくつもあるので、それをしっかりと使って、
実習できるというのは本当に大きなことです。
ここでしっかりと使い方を覚えて、卒業後も、
すぐにこうしたものを使いこなして美味しいお菓子を作って
いきたいものです。
こういう事が出来ると言うのも、製菓学校の良い所です。