設備に関して

辻製菓専門学校では、しっかりとしたカリキュラムに加えて、
独自の研修プランというものがあるのですが、
気になる、設備というものを見て行きたいと思います。



授業内容も気になる所ではありますが、
しかし、学校では一体どのような設備があって、
日々授業が受けられるのかということは
気になるところです。


やはり、製菓学校ということで、
普通の家庭では絶対にありえないような
専門の器具があると思いますが、
お店などでしか見られないような器具が
あたりまえのようにおいてあって、
それを自由に授業などで使えると言うのは、
パティシエとして活動していく際に、
非常に意味のあることですね。



まずは、調理実習室ですが、この調理実習室は、
よく学校にある家庭科室のような感じ、
多くの人が一度に調理できるようなものになっています。


こうしたものは、やはり、学校ならではのものですが、
非常にきれいで使いやすく、調理もはかどるような
作りになっています。


また、こうした調理実習室とは別に、
講習を受ける製菓講習室というものもあります。



この製菓講習室は、主に講習を受ける為のものですが、
しかし、他の学校と大きく異なる所は、
教室の先頭には、調理をする場所があり、
こうした実際にそこで調理をして、
生徒は講習を受けるということになっています。



モニタ―も配備されていて、後ろの席でも
講習を良く見ることができるようになっています。