夜な夜な金柑を半分にして種をとり、
水から沸騰させて3分。
このあと冷水につけて一晩置きます。そうすると苦味がすくなくなります。
一晩水につけておいた金柑を、
砂糖と水でコトコトコト。
皮が柔らかくなるまで煮ます。
出来上がり。
種がないから、スムーズに食べられる😁
食後のデザートやおやつに食べるのが楽しみ✨
こちらは芋がら(ずいき)
炒め煮にしました。
実家では、芋がらは味噌汁に入れることが多くて、旦那に作って出したけど味噌汁はNGでした。こちらの炒め煮は食べてくれた😁
最近は寒いね～✨
イチローは散歩から帰宅すると鼻水垂らしてました🤣
