「映画を食べよう～Forum Natural Food Film Festival～」20...

【史上最強の日本酒合宿】今年も全国６号酵母サミット始動します！日本一美酒県山形フェ...

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【史上最強の日本酒合宿】 今年も全国６号酵母サミット始動します！ 日本一美酒県山形フェア前日の3月20日(金)に山形座瀧波さんで行います。 世界から山形にお越しになる皆様にふさわしい宿です。 今年は一つの区切りとして新たなステージに進みたいと思います。 概要は以下の通りです。 大勢のご参加お待ちしております！ ----------------------------------------------- 【全国6号酵母サミット はなれ in 山形座瀧波】 ----------------------------------------------- 山形座 瀧波 presents 日本酒界のプリンス達と徹底利き酒！徹底談義！！ 全国6号酵母サミット はなれ ----------------------------------------------- 2020年3月20日(金) 春分の日に開催が決定いたしました。 【参加蔵】 新政　佐藤祐輔氏 仁井田本家　仁井田穏彦氏 鈴木酒造店　鈴木大介氏 水戸部酒造　結城純氏 秀鳳酒造場　武田秀和氏 喜久盛酒造　藤村卓也氏 ジョーズマン2号　　高崎丈氏 La Jomon　熊谷太郎 【開催日時】 2020年3月20日(金・祝) お食事スタート：カウンターのお客様 18時30分、個室のお客様 19時15分 【参加費】 宿泊／1泊2食付き（日本酒込み） ¥34,000（税別）～※お部屋のタイプにより異なります 日帰り／夕食のみ（日本酒込み）¥17,000円（税別）※開催中自由にご入浴いただけます 山形座 瀧波～赤湯駅の送迎いたします。 ・赤湯駅発 瀧波行／14時30分、15時30分 ・瀧波発 赤湯駅行／10時、10時50分 ※事前にご予約願います。 蔵元の方々と共に 盃を交わしながら語らう 特別なひと時をお楽しみいただきます。 6号酵母酒の美味しさと共に、お酒に合わせて趣向を凝らした当館のコース料理にもご期待ください！ ぜひ、多くの方のご参加をお待ちしております。 ご予約・お問合わせは、山形座 瀧波にお電話ください。 山形座 瀧波　0238-43-6111 【6号酵母とは？】 現存最古の清酒酵母「6号酵母」は、昭和5年に秋田県の「新政酒造（あらまさしゅぞう）」で発見され、失敗が多かった酒造りの転機となる画期的な酵母として、全国各地の酒蔵で使われました。 次第に使われなくなった6号酵母ですが、“この酵母を使った日本酒は、味深く、優しい香りがする”と、酒造りの関係者から改めて注目を集めています。 #全国6号酵母サミット #日本酒 #山形座瀧波 #山形の美味しい料理 #露天風呂付き客室の宿 #温泉

Taro Kumagai(@la_jomon)がシェアした投稿 -