おはようございます！
さて、昨年からLaJomon激推し銘柄「雨降AFURI」(吉川醸造㈱・神奈川県)のご紹介をします。
「低精米でこんな美味しい酒が造れるの？」
「雨降」との出会いは凄く衝撃的でした。
米を磨かないと美味しい酒が出来ないと教えられて来ましたし、実際、低精米(精米歩合が高い)の酒をあまり美味しいと思わなかったんです。
一昨年、群馬県の土田酒造㈱さんのお酒と出会い低精米酒の可能性を感じてましたが、「雨降」はさらに裾野を広げる存在だな、と。
あまり数量がありませんのでお見かけすることがありましたら、買うことをお薦めします。
必ずブレイクする酒です。
連休の最終日もLaJomonは営業しております。
お待ちしております！
