7月に大阪へ行った時に、以前から食べたかったトンカツの「エペ」でランチしました。(7/6)
平日でランチタイムは過ぎていましたが、満員で30分位待ちました。
梅田の阪神百貨店のB2にあります。
ここは予約できませんが、北新地の本店は予約できるそうです。
阪神デパートは最近人気が上昇しているそうですね。
阪急と統合してカード・ポイントも共通になったので便利になりました。
店内はこじんまりとして、しかもコロナ対策で人数制限をしていました。
でもスタッフがテキパキしていて、食事は丁度良いタイミングでサーブされました。
待っている間に注文し、テーブルの空きを確認しながら調理をはじめ、出来上がりのタイミングを見計らって、テーブルに案内しているようでした。
店内の感染対策バッチリですね。
メニュー
ランチタイムは過ぎていたので、軽めのメニューは Sold out になっていました。
まず、御飯と味噌汁がサーブされます。
本日の ヘレカツ・シャトーブリアン定食 (179g) 2200円
これが 1番人気で、私もこれが食べたくて来ました。
美しいピンク色の断面は艶々と輝いているようで、今までのトンカツの概念を覆すビジュアル。
とても分厚いですが、スッと噛みきれる柔らかさに、びっくりです。
ジューシーで、うまみたっぷりです。
塩はポルチーニの香りの自家製のもの
金紋ソース、イチジクソース、ヘルメスソース、黒胡麻のドレッシングが卓上にあり、他にも12種類の塩のメニューがあり、お願いすれば持ってきてくれます。
小山のように盛り付けてある千切りキャベツもシャキシャキで、いろいろ味変が楽しめるのもいいですね。
本日のロースカツ定食 (200g) 2000円
ヘレとロースでは見た目が全然違うので、インスタでは映えるのかな ...
脂身が苦手な私は、脂身は奥さんにパス (笑)
こちらも美味しいですが、やはりシャトーブリアンには全然敵いません。
シャトーブリアンの圧勝ですね。(個人的感想です)
白い衣のトンカツはTVやネットでは何度も見たことがありますが、食べるのは初めてです。
今流行りのものが食べられて、大満足！
とても美味しかったです。
ごちそうさまでした。
