持ち寄りパーティー 第7弾

毎月恒例、

国際結婚妻による持ち寄りパーティー

今回の開催地は我が家！

マダムシンガポールはこの日のフライトでシンガポールへ旅立ち。バイバイなおちゃん

たとえ人数減ろうとも！

気合いいれてくぜ！

いつもは洋楽だけど、

今回は90年代J-Popで攻めてみました。

シャ乱Qのズルい女が流れると、

「バイバイありがとうさようおならぁ」

と歌ってくれるマダムイタリア。

ノリの良さ、大好き

今回のお料理ですが、夏になり、露出が増え、「ちょっと体重がね、ウフフ」というわけで、炭水化物控えめ&ヘルシーがテーマ

ヘルシーといえども、むちゃんこ豪華！

彩り鮮やか！

まずは梅酒のソーダ割りで乾杯

さぁ、お料理紹介。

マダム セルビア

◯ビーガン•ブルーベリータルト

◯ガスパチョ

こちらの華やかなデザートタルト、タルト生地はナッツです。フィリングは卵乳製品が入っていないのにとても濃厚なお味！ガスパチョも暑い日に嬉しい❤︎ピリッとした辛さがいい仕事してる！

マダム アメリカ

◯春雨サラダ

◯トマトファルシ

◯アボカドとエビのタルタル

夏にピッタリの冷菜三種。エビとハムが山盛りの豪華な春雨サラダ❤︎トマトファルシはオーブンで焼いたものしか食べたことがないので、フレッシュなトマトバージョンは初めて！プロシュートがふんだんに入ってるタルタルも綺麗に型抜きしてくれました。エビがプリプリ！
マダム イタリア

◯カポナータ

◯ブルスケッタ

◯スタッフド•マッシュルーム

カポナータはフランスのラタトゥイユに近い味ですが、松の実が入っているのがイタリアっぽい。香ばしくて美味しい！私も真似する〜！ブルスケッタとマッシュルームはこの間お呼ばれの時にいただいた、大好物メニュー❤︎

マダム フランスこと、私

◯ラープムー

◯ソムタム•キャロット

◯ビーガンバージョン•タブレ

東南アジアがフランス植民地だった時代もあったし、というわけで、フランス料理に加え、東南アジアにも手を出してみました。

ラープムーはタイ北部のお料理。炒って砕いた米、ミント、パクチーを混ぜ合わせたひき肉サラダをキャベツに巻いて食べます。ライムが効いているのでさっぱりめ。

普通はパパイヤで作るソムタムは人参で代用。

タブレはクスクスを使うのですが、今回は炭水化物を抜くために、クスクスをみじん切りにしたブロッコリーで見立てました。

ヘルシー料理の中で私達らしさが際立つ子

◯フライドチキン

やっぱりね、肉味わいたいよね❤︎

ありがとうマダムイタリア&アメリカ。

私達の胃袋をよく分かってる。


盛り付け汚いけど、全部美味しかったよ

3回おかわりしました

今月はマダムアメリカが旅行で飛びまくっているので、持ち寄りパーティーは8月に持ち越し。

代わりに焼肉を食べに行くことに〜！

にくー！